多项选择题
A.志贺菌 B.霍乱弧菌 C.伤寒 D.副伤寒沙门菌 E.肠出血性大肠埃希菌
生物性致病物质（）A.细菌及其毒素B.真菌及其毒素C.病毒D.寄生虫及虫卵E.以上都是
多项选择题生物性致病物质（）
A.细菌及其毒素 B.真菌及其毒素 C.病毒 D.寄生虫及虫卵 E.以上都是
食源性疾病的致病物质（）A.生物性B.毒素C.化学性D.有毒动E.植物性
多项选择题食源性疾病的致病物质（）
A.生物性 B.毒素 C.化学性 D.有毒动 E.植物性
化学性食物中毒的特征（）A.全年均可发生，无季节性B.潜伏期短，最短的10minC.病情重，可出现特征性的临床...
多项选择题化学性食物中毒的特征（）
A.全年均可发生，无季节性 B.潜伏期短，最短的10min C.病情重，可出现特征性的临床表现 D.发病与进食含有的化学物食物有关 E.剩余食品或呕吐物、胃内容物可检出毒物
