（）原料不适合用直刀剞的方法。

下列原料最适合推刀切的是（）A.鸡肉丝B.土豆丝C.牛百叶丝D.洋葱丝

单项选择题下列原料最适合推刀切的是（）

下列原料最适合加工成平刀片的是（）A.煮干丝的干片B.榨菜切丝的片C.黄瓜片D.莴笋片

单项选择题下列原料最适合加工成平刀片的是（）

鸭头适合用（）的方法剖开。A.直刀砍B.拍刀砍C.推切D.剁

单项选择题鸭头适合用（）的方法剖开。