两罐法发酵工艺也就是发酵和冷贮不在同一发酵罐中进行。（）

酵母增殖不需要含氮物质。（）

判断题酵母增殖不需要含氮物质。（）

酵母属兼性微生物，只在有氧的条件下生存。（）

判断题酵母属兼性微生物，只在有氧的条件下生存。（）

啤酒酿造中原料的利用率主要取决于淀粉的利用率。（）

判断题啤酒酿造中原料的利用率主要取决于淀粉的利用率。（）