在肉制品的加工过程中常使用的发色剂是（）。

在油脂的加工过程中可以使用的抗氧化剂是（）。A.苯甲酸B.亚硝酸盐C.胭脂红D.丁基羟茴香醚（BHA）

单项选择题在油脂的加工过程中可以使用的抗氧化剂是（）。

检刻食品中合成着色剂含量的国家标准参考检验方法中可以使用的是（）。A.原子吸收光谱法B.高效液相色谱法C.荧光...

单项选择题检刻食品中合成着色剂含量的国家标准参考检验方法中可以使用的是（）。

采用碱性酒石酸滴定法测定的保健食品成分是（）。A.大豆异黄酮B.多聚糖C.粗多糖D.总黄酮

单项选择题采用碱性酒石酸滴定法测定的保健食品成分是（）。