下列属于酵母膨松面团调制要领的是（）

面粉在贮存过程中化学方面的影响因素是（）A.pH值B.温度C.湿度D.空气

单项选择题面粉在贮存过程中化学方面的影响因素是（）

面粉品质降低时面粉的颜色会越来越（）A.黄B.深C.浅D.黑

单项选择题面粉品质降低时面粉的颜色会越来越（）

下列不属于酵母膨松面团成品的特点有（）A.色泽暗黄B.体积疏松膨大C.质地细密松软D.味道香醇可口

单项选择题下列不属于酵母膨松面团成品的特点有（）