单项选择题
A.菜籽甾醇B.β－谷甾醇C.生育酚D.∆7–豆甾醇
午餐肉中亚硝酸盐测定时，样品以（）除蛋白质。A.硫酸锌B.草酸钾C.硫酸铜D.中性醋酸铅
单项选择题午餐肉中亚硝酸盐测定时，样品以（）除蛋白质。
A.硫酸锌B.草酸钾C.硫酸铜D.中性醋酸铅
HPLC法测定食品中糖精钠含量，样品加热除去二氧化碳和乙醇后须（）处理。A.直接进样B.调为中性C.碱化D.酸...
单项选择题HPLC法测定食品中糖精钠含量，样品加热除去二氧化碳和乙醇后须（）处理。
A.直接进样B.调为中性C.碱化D.酸化
下面氨基酸的测定方法中，属于荧光检测方法的是（）。A.邻苯二甲醛法B.甲醛滴定法C.茚三酮法D.三硝基苯磺酸法
单项选择题下面氨基酸的测定方法中，属于荧光检测方法的是（）。
A.邻苯二甲醛法B.甲醛滴定法C.茚三酮法D.三硝基苯磺酸法
