下列属于西菜经典的俄式菜肴有（）

餐饮服务人员服务意识是（）A.思想意识B.心理素质C.敬业意识D.服务意识E.行为意识

多项选择题餐饮服务人员服务意识是（）

餐饮服务人员常用礼貌用语有（）A.欢迎用语B.问候用语C.应答用语D.道歉用语E.称呼用语

多项选择题餐饮服务人员常用礼貌用语有（）

前台服务需要（）等多种综合因素所组成的表现形式来体现。A.语言B.表情C.动作D.心理E.环境

多项选择题前台服务需要（）等多种综合因素所组成的表现形式来体现。