单项选择题
A.姜黄素 B.苋菜红 C.柠檬黄 D.靛蓝
以海鱼为原料加工制作的调味料是（）。A.怪味汁B.鱼露C.黄酱D.海鲜酱
单项选择题以海鱼为原料加工制作的调味料是（）。
A.怪味汁 B.鱼露 C.黄酱 D.海鲜酱
葱的辣味成分主要是（）。A.辣椒素B.姜酮C.硫化物D.谷氨酸钠
单项选择题葱的辣味成分主要是（）。
A.辣椒素 B.姜酮 C.硫化物 D.谷氨酸钠
下列食醋中营养成分含量最少、风味较差的品种是（）。A.米醋B.糖醋C.熏醋D.合成醋
单项选择题下列食醋中营养成分含量最少、风味较差的品种是（）。
A.米醋 B.糖醋 C.熏醋 D.合成醋
