问答题

简答题 变酸的奶与“酸奶”是一回事吗?

【参考答案】

奶变酸与酸奶不是一回事。变酸的奶不能喝,因为它是一种变质现象。酸奶是经过乳酸菌发酵制成的食用奶。它们的鉴别是:酸奶凝结均......

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