手擀面应在（）放入锅中煮熟，在面条成熟时捞起，浇上调好口味的汤料中即成。

电炸炉是由不锈钢材料制成。操作可根据炸制的点心的（）自由调节温控器，温度一到即自动停止加热，安全性能很好。A....

单项选择题电炸炉是由不锈钢材料制成。操作可根据炸制的点心的（）自由调节温控器，温度一到即自动停止加热，安全性能很好。

春饼是用两种面团揉和而成的，其一是热水面团，另是用（）调制而成的。A.冷水B.温水C.热水D.沸水

单项选择题春饼是用两种面团揉和而成的，其一是热水面团，另是用（）调制而成的。

（）不是烧卖皮的制作要领。A.反复揉至面团上劲B.用热水烫面C.面团要软硬适度D.面皮要边薄，中间厚

单项选择题（）不是烧卖皮的制作要领。