单项选择题
A、压盖 B、巴氏灭菌 C、清洗 D、贴标
啤酒厂常遇的革兰氏阳性细菌有（）A、乳酸菌B、醋酸杆菌C、发酵单胞菌D、大肠菌群
单项选择题啤酒厂常遇的革兰氏阳性细菌有（）
A、乳酸菌 B、醋酸杆菌 C、发酵单胞菌 D、大肠菌群
野生酵母是指不为啤酒正常生产所用，易引起不正常发酵或产生病害的（）酵母A、异种 B、杂质 C、多种 D、...
单项选择题野生酵母是指不为啤酒正常生产所用，易引起不正常发酵或产生病害的（）酵母
多罐式连续发酵属于（）A、柯茨四罐式连续发酵B、毕绍普三罐式连续发酵C、开放式系统D、半密闭系统
单项选择题多罐式连续发酵属于（）
A、柯茨四罐式连续发酵 B、毕绍普三罐式连续发酵 C、开放式系统 D、半密闭系统
