单项选择题
A.甜和酸B.酸和辣C.酸和咸D.甜和苦
在化学味觉中咸、甜、苦、酸四味是由味觉神经感受到的,因此称这四种味为()A.生理味B.生理基本味C.基础味D....
单项选择题在化学味觉中咸、甜、苦、酸四味是由味觉神经感受到的,因此称这四种味为()
A.生理味B.生理基本味C.基础味D.风味基础味
菜肴需满足用餐者对()的需求,又可摄入人体不可缺少的营养素。A.热能B.蛋白C.糖D.油脂
单项选择题菜肴需满足用餐者对()的需求,又可摄入人体不可缺少的营养素。
A.热能B.蛋白C.糖D.油脂
制作()时须把小长面包从中间片开,但一边连接。A.汉堡包B.冷狗C.檀香三明治D.热狗
单项选择题制作()时须把小长面包从中间片开,但一边连接。
A.汉堡包B.冷狗C.檀香三明治D.热狗