单项选择题
A.不易贮存B.易变质C.易腐烂D.以上三者都是
一般新鲜果蔬水分减少(),就会失去鲜嫩特性和食用价值。A.5%B.50%C.20%D.10%
单项选择题一般新鲜果蔬水分减少(),就会失去鲜嫩特性和食用价值。
A.5%B.50%C.20%D.10%
果蔬中矿质元素含量一般为()。A.0.5%左右B.5%左右C.2.8%左右D.1.2%左右
单项选择题果蔬中矿质元素含量一般为()。
A.0.5%左右B.5%左右C.2.8%左右D.1.2%左右
下列是果蔬中含有的微量元素是()。A.钾B.钙C.钠D.锌
单项选择题下列是果蔬中含有的微量元素是()。
A.钾B.钙C.钠D.锌