使乳制品出现蒸煮味的蛋白质为（）

无菌包装是将灭菌后的牛乳，在无菌条件下装入事先杀过菌的容器内的一种包装技术，一般要求（）A.原料乳无菌B.包装...

多项选择题无菌包装是将灭菌后的牛乳，在无菌条件下装入事先杀过菌的容器内的一种包装技术，一般要求（）

下列乳品中，以合格新鲜乳为主要原料加工成的消毒乳是（）A.全脂乳B.脱脂乳C.营养强化乳D.花色乳

多项选择题下列乳品中，以合格新鲜乳为主要原料加工成的消毒乳是（）

乳是一种包括（）的复杂的液体。A.真溶液B.高分子溶液C.胶体悬浮液D.乳状液

多项选择题乳是一种包括（）的复杂的液体。