脂肪的导热性能强，易传热。

从营养学角度来说，脂肪酸还可以分为必需脂肪酸和非必需脂肪酸。

判断题从营养学角度来说，脂肪酸还可以分为必需脂肪酸和非必需脂肪酸。

类脂包括糖脂、磷脂、固醇类和脂蛋白。

判断题类脂包括糖脂、磷脂、固醇类和脂蛋白。

肥胖是因为营养过剩造成的。

判断题肥胖是因为营养过剩造成的。