单项选择题
A、甜味 B、咸味 C、酸味 D、苦味
呈()的物质多为强疏水性的化合物,都具有胺基、酮基、异腈基、-S-、-NCS等官能团。A、甜味B、苦味C、咸味...
单项选择题呈()的物质多为强疏水性的化合物,都具有胺基、酮基、异腈基、-S-、-NCS等官能团。
A、甜味 B、苦味 C、咸味 D、辣味
女性与同龄的男性相比,一般多喜欢食()。A、甜B、酸C、苦D、辣
单项选择题女性与同龄的男性相比,一般多喜欢食()。
A、甜 B、酸 C、苦 D、辣
炸制菜肴的食用温度最好在()温度范围内。A、40℃B、50℃C、50~60℃D、70~90℃
单项选择题炸制菜肴的食用温度最好在()温度范围内。
A、40℃ B、50℃ C、50~60℃ D、70~90℃