单项选择题
A.铁锅 B.陶瓷锅 C.沙锅 D.不锈钢锅 E.铝锅
含氮的营养素是（）A.脂肪酸B.三酰甘油C.蛋白质D.甘油E.蔗糖
单项选择题含氮的营养素是（）
A.脂肪酸 B.三酰甘油 C.蛋白质 D.甘油 E.蔗糖
对基础代谢影响因素的叙述，错误的是（）A.瘦高者基础代谢高于矮胖者B.体表面积大者基础代谢高于体表面积小者C....
单项选择题对基础代谢影响因素的叙述，错误的是（）
A.瘦高者基础代谢高于矮胖者 B.体表面积大者基础代谢高于体表面积小者 C.老年人基础代谢高于年轻人 D.男性基础代谢高于女性 E.孕妇、儿童基础代谢相对较高
对适宜摄入量（AI）的解释，错误的是（）A.相当于过去的RDAB.与RNI相似，二者都能满足目标人群中几乎所有...
单项选择题对适宜摄入量（AI）的解释，错误的是（）
A.相当于过去的RDA B.与RNI相似，二者都能满足目标人群中几乎所有个体的需要 C.如长期摄入超过AI，则有可能产生不良反应 D.是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量 E.与RNl的区别在于AI的准确性不及RNI，其数值可能高于RNI
