单项选择题
A.丁醇B.维生素C.乳酸D.酒精
下列产品的发酵生产一般进行厌氧培养过程的是（）A.抗生素B.氨基酸C.酶制剂D.丙酮
单项选择题下列产品的发酵生产一般进行厌氧培养过程的是（）
A.抗生素B.氨基酸C.酶制剂D.丙酮
工业意义上的发酵是指（）A.酵母菌作用于果汁产生气泡的现象B.利用微生物的某种特定功能，控制适宜的工艺条件，生...
单项选择题工业意义上的发酵是指（）
A.酵母菌作用于果汁产生气泡的现象B.利用微生物的某种特定功能，控制适宜的工艺条件，生产人们所需的产品或达到特定目的的过程C.微生物在无氧条件下，分解各种有机物质，并以有机物作为电子受体的氧化还原产能反应D.微生物在无氧条件下进行的呼吸过程
被耐热性的芽孢菌所污染，是造成罐头食品腐败变质的主要原因。
判断题被耐热性的芽孢菌所污染，是造成罐头食品腐败变质的主要原因。
