下列烹饪方法中，（）是西式烹饪使用最广泛的的方法。

（）不重视蔬菜。A.英国人B.俄国人C.意大利人D.法国人

单项选择题（）不重视蔬菜。

（）高档宴会少不了鱼子酱。A.法式B.英式C.俄式D.意大利

单项选择题（）高档宴会少不了鱼子酱。

美式服务又称大盘服务。具有服务快捷、成本低廉等特点。

判断题美式服务又称大盘服务。具有服务快捷、成本低廉等特点。