一般小型搅拌机可以用来搅拌发酵面团。

用完的空面粉袋应放在设备上，而不可放在地上。

判断题用完的空面粉袋应放在设备上，而不可放在地上。

为防止食品腐败变质，延长保质期，必须使用科学的方法保存。

判断题为防止食品腐败变质，延长保质期，必须使用科学的方法保存。

食品腐败变质是由于多种因素的影响及微生物的作用。

判断题食品腐败变质是由于多种因素的影响及微生物的作用。