单项选择题
A.45%，不符合公司标准范围 B.47%，不符合公司标准范围 C.50%，符合公司标准范围 D.55%，符合公司标准范围
下列关于酒店能源费用控制的方法描述正确的是哪项（）？（1）制度控制法（2）责任控制法（3）标准控制法（4）特殊...
单项选择题下列关于酒店能源费用控制的方法描述正确的是哪项（）？（1）制度控制法（2）责任控制法（3）标准控制法（4）特殊控制法
A.（1）（2） B.（1）（3） C.（1）（4） D.（2）（4）
下列餐厅菜肴售价、毛利率的计算方式正确的是哪项（）？A.售价=成本*（1-毛利率），毛利率=毛利额/售价*10...
单项选择题下列餐厅菜肴售价、毛利率的计算方式正确的是哪项（）？
A.售价=成本*（1-毛利率），毛利率=毛利额/售价*100% B.售价=成本/（1-毛利率），毛利率=成本/售价*100% C.售价=成本/（1-毛利率），毛利率=毛利额/售价*100% D.售价=成本*（1-毛利率），毛利率=成本/售价*100%
下列关于餐厅货品验收时进行质量和数量的验收人员要求描述正确的是哪项？（）A.厨房人员，厨师长B.厨房人员，当班...
单项选择题下列关于餐厅货品验收时进行质量和数量的验收人员要求描述正确的是哪项？（）
A.厨房人员，厨师长 B.厨房人员，当班经理 C.餐厅主管，运营经理 D.餐厅主管，财务
