问答题
炭疽病的主要传染源是病畜，濒临死亡的病畜体，肉及其排泄物中有大量的菌体，当尸体处理不当时，炭疽杆菌可在动物体外适宜的条件......
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屠体
名词解释屠体
皮张的质量以（）等作为评定指标。A.皮张色泽B.皮张气味C.真皮致密度D.皮张弹性E.背皮厚度
多项选择题皮张的质量以（）等作为评定指标。
A.皮张色泽B.皮张气味C.真皮致密度D.皮张弹性E.背皮厚度
肠衣品质的感官检验是依据（）等进行判定的。A.色泽B.厚度C.滋味D.气味E.完整性
多项选择题肠衣品质的感官检验是依据（）等进行判定的。
A.色泽B.厚度C.滋味D.气味E.完整性
