单项选择题
A.0℃；0.5~1.5m/s；90%~98%B.0℃；0.5~1.3m/s；90%~98%C.1℃；0.5~1.5m/s；90%~98%D.0℃；0.5~1.5m/s；90%~100%
下面不属于牛后腿精细分割的产品有（）。A.膝圆B.后腱子C.黄瓜条D.米龙E.臀肉
单项选择题下面不属于牛后腿精细分割的产品有（）。
A.膝圆B.后腱子C.黄瓜条D.米龙E.臀肉
牛上脑中约有（）脂肪，肉较鲜嫩。A.30%B.40%C.50%D.60%
单项选择题牛上脑中约有（）脂肪，肉较鲜嫩。
A.30%B.40%C.50%D.60%
下列（）不是猪的中段分割部分。A.五花肉B.里脊C.精肋排D.外脊肉
单项选择题下列（）不是猪的中段分割部分。
A.五花肉B.里脊C.精肋排D.外脊肉
