问答题
（1）熟悉每种结账方式的程序和要点；（2）服务员应在客人结账前预先准备好账单，检查账单确保准确，放在干净、完......
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简述客人餐后离座后服务要点。
问答题简述客人餐后离座后服务要点。
餐台布局的卫生缺陷表现为餐具、台面、装饰品和（）。A.仪表仪容B.杯具C.餐椅D.就餐环境
单项选择题餐台布局的卫生缺陷表现为餐具、台面、装饰品和（）。
A.仪表仪容 B.杯具 C.餐椅 D.就餐环境
遗留物品中所有易腐坏的物品如水果、视频将在（）小时后处理掉。A.6小时B.12小时C.24小时D.48小时
单项选择题遗留物品中所有易腐坏的物品如水果、视频将在（）小时后处理掉。
A.6小时 B.12小时 C.24小时 D.48小时
