豆腐保藏时应注意水的卫生状况。

民间有9月份吃雌蟹，10月份吃雄蟹之说。

判断题民间有9月份吃雌蟹，10月份吃雄蟹之说。

绵羊肉细嫩柔软，色泽略红，脂肪少，膻味大。

判断题绵羊肉细嫩柔软，色泽略红，脂肪少，膻味大。

感官鉴别不需设备，简单可行，是最好最准确的方法。

判断题感官鉴别不需设备，简单可行，是最好最准确的方法。