单项选择题
A.送餐服务员 B.客房服务员 C.订餐员 D.宴会服务员
menu的中文意思是（）。A.开胃酒B.饮料C.菜单D.餐巾纸
单项选择题menu的中文意思是（）。
A.开胃酒 B.饮料 C.菜单 D.餐巾纸
西餐宴会服务中，应先斟好（），再为客人从右侧上鱼类菜肴。A.白葡萄酒B.白酒C.白兰地D.鸡尾酒
单项选择题西餐宴会服务中，应先斟好（），再为客人从右侧上鱼类菜肴。
A.白葡萄酒 B.白酒 C.白兰地 D.鸡尾酒
苏菜的（）特点具有“醉蟹不看灯、风鸡不过灯、刀鱼不过清明、鲟鱼不过端午”之说。A.制作精细B.选料严谨C.讲究...
单项选择题苏菜的（）特点具有“醉蟹不看灯、风鸡不过灯、刀鱼不过清明、鲟鱼不过端午”之说。
A.制作精细 B.选料严谨 C.讲究刀工 D.因材施艺
