单项选择题
A、细 B、粗糙 C、发达 D、嫩
鱼肉含脂肪为（）。A、1％～3％B、4％～6％C、8％～11％D、12％～15％
单项选择题鱼肉含脂肪为（）。
A、1％～3％ B、4％～6％ C、8％～11％ D、12％～15％
鱼肉含蛋白质为（）。A、10％～13％B、15％～18％C、20％～23％D、25％～28％
单项选择题鱼肉含蛋白质为（）。
A、10％～13％ B、15％～18％ C、20％～23％ D、25％～28％
属于淡水鱼类的是（）。A、鲤鱼B、鲳鱼C、石斑鱼D、鲈鱼
单项选择题属于淡水鱼类的是（）。
A、鲤鱼 B、鲳鱼 C、石斑鱼 D、鲈鱼
