单项选择题
A.可由镰刀菌产生 B.具有急性毒性 C.具有较强致癌作用 D.具有细胞毒性 E.有致畸作用
属于常见污染食品的霉菌的是（）A.假单胞菌属B.弧菌属C.芽胞梭菌属D.镰刀菌属E.嗜盐球菌属
单项选择题属于常见污染食品的霉菌的是（）
A.假单胞菌属 B.弧菌属 C.芽胞梭菌属 D.镰刀菌属 E.嗜盐球菌属
以下不属于食品污染物范畴的是（）A.重金属B.食品添加剂C.寄生虫D.微生物E.河豚毒素
单项选择题以下不属于食品污染物范畴的是（）
A.重金属 B.食品添加剂 C.寄生虫 D.微生物 E.河豚毒素
赤霉病麦中毒的病原物质为（）A.黄曲霉毒素B.3-硝基丙酸C.单端孢霉烯族化合物D.展青霉素E.伏马菌素
单项选择题赤霉病麦中毒的病原物质为（）
A.黄曲霉毒素 B.3-硝基丙酸 C.单端孢霉烯族化合物 D.展青霉素 E.伏马菌素
