单项选择题
A.钙 B.磷 C.钾 D.钠 E.铁
维生素E含量丰富的食品是（）A.蔬菜B.植物油C.水果D.肉类E.蛋类
单项选择题维生素E含量丰富的食品是（）
A.蔬菜 B.植物油 C.水果 D.肉类 E.蛋类
膳食铁的最好来源是（）A.畜、禽、鱼类B.豆类C.粮谷类D.蔬菜类E.水果类
单项选择题膳食铁的最好来源是（）
A.畜、禽、鱼类 B.豆类 C.粮谷类 D.蔬菜类 E.水果类
谷类中影响矿物元素吸收的主要因素是（）A.水苏糖B.棉籽糖C.植酸D.植物红细胞凝集素E.皂苷
单项选择题谷类中影响矿物元素吸收的主要因素是（）
A.水苏糖 B.棉籽糖 C.植酸 D.植物红细胞凝集素 E.皂苷
