全天营业结束后，餐厅服务员负责的安全工作：（1）（）；（2）（）；（3）（）；（4）关闭所有门窗并上锁（包裹饮料冰柜），钥匙必须交至前台保管。

收餐时，将餐厅的桌椅重新摆放整齐，使（）。

填空题收餐时，将餐厅的桌椅重新摆放整齐，使（）。

如遇到油锅起火，须（）。

填空题如遇到油锅起火，须（）。

酒店执行询价制度时，干货、调料、粮油、蛋类需（）询价一次。

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