单项选择题
A.调味干制品 B.煮干品 C.生干品 D.盐干品
（）干燥缓慢，难以制成品质优良的产品；常受到气候条件的限制，常会因阴雨天气无法及时晒干而变质。A.人工干制法B...
单项选择题（）干燥缓慢，难以制成品质优良的产品；常受到气候条件的限制，常会因阴雨天气无法及时晒干而变质。
A.人工干制法 B.机械干制法 C.天然干制法 D.冷冻干制法
虾皮加工工艺流程：原料处理→水煮→（）→包装。A.脱壳B.杀菌C.去杂D.出晒
单项选择题虾皮加工工艺流程：原料处理→水煮→（）→包装。
A.脱壳 B.杀菌 C.去杂 D.出晒
隧道式送风冻结，国内一般采用平均风速为（）。A.0.5—1.5m/sB.1.5～2m/sC.2～10m/sD....
单项选择题隧道式送风冻结，国内一般采用平均风速为（）。
A.0.5—1.5m/s B.1.5～2m/s C.2～10m/s D.10～20m/s
