单项选择题
A.沙门菌食物中毒 B.变形杆菌食物中毒 C.葡萄球菌食物中毒 D.副溶血性弧菌食物中毒 E.致病性大肠杆菌食物中毒
肉毒毒素的特点是（）。A.不耐热，100℃，10min～20min可破坏B.不耐酸，加醋可破坏C.进入体内可被...
单项选择题肉毒毒素的特点是（）。
A.不耐热，100℃，10min～20min可破坏 B.不耐酸，加醋可破坏 C.进入体内可被胰蛋白酶灭活 D.中毒后可导致患者体温升高 E.中毒患者病死率较低
引起沙门菌属食物中毒的主要污染来源是（）。A.家畜、家禽B.野生动物C.海产品D.苍蝇E.带菌者
单项选择题引起沙门菌属食物中毒的主要污染来源是（）。
A.家畜、家禽 B.野生动物 C.海产品 D.苍蝇 E.带菌者
对醋较为敏感的细菌是（）。A.副溶血性弧菌B.沙门菌C.葡萄球菌D.变形杆菌E.蜡样芽胞杆菌
单项选择题对醋较为敏感的细菌是（）。
A.副溶血性弧菌 B.沙门菌 C.葡萄球菌 D.变形杆菌 E.蜡样芽胞杆菌
