发面的时候要先把酵母放到（）里。

下面条的同时放入少许盐，煮出的面条不易（）A.糊汤B.坨C.变色D.变质

单项选择题下面条的同时放入少许盐，煮出的面条不易（）

蒸馒头揉搓面团时，水温应保持在（）℃左右。A.10B.15C.20D.30

单项选择题蒸馒头揉搓面团时，水温应保持在（）℃左右。

淘洗米时，清水淘洗不能超过（）次，否则米中的营养元素容易流失。A.3B.2C.1D.4

单项选择题淘洗米时，清水淘洗不能超过（）次，否则米中的营养元素容易流失。