丹麦开酥机在需要紧急停止时，可按红色紧急停止按钮。

搬运长形物体时保持前低后高，尤其是上下楼梯，转角处或前面有障碍物时。

判断题搬运长形物体时保持前低后高，尤其是上下楼梯，转角处或前面有障碍物时。

菜点总成本是菜点单位成本的总和。

判断题菜点总成本是菜点单位成本的总和。

如果厨房领用的原材料当月未用完而有剩余，领用的原材料金额就是当月菜点的成本。

判断题如果厨房领用的原材料当月未用完而有剩余，领用的原材料金额就是当月菜点的成本。