单项选择题
A.裱挤 B.淋挂 C.涂抹 D.捏塑
自助餐台（）具有较高的艺术性与观赏性A.点心B.艺术装饰造型C.面包D.甜点
单项选择题自助餐台（）具有较高的艺术性与观赏性
A.点心 B.艺术装饰造型 C.面包 D.甜点
艺术造型蛋糕一般有（），追求造型和艺术性A.中心思想B.构图配色C.主题要求D.完美艺术
单项选择题艺术造型蛋糕一般有（），追求造型和艺术性
A.中心思想 B.构图配色 C.主题要求 D.完美艺术
杏仁糖团的原料组成为（）∶糖粉∶细糖∶鸡蛋A.杏仁细粒B.杏仁粉C.杏仁片D.杏仁
单项选择题杏仁糖团的原料组成为（）∶糖粉∶细糖∶鸡蛋
A.杏仁细粒 B.杏仁粉 C.杏仁片 D.杏仁
