问答题
（1）影响铁吸收的主要因素： 抑制铁吸收：草酸、植酸、鞣酸、植物纤维、茶、咖啡、钙（包括牛奶中的钙）、例如植酸......
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钙、铁、维生素A等微量营养素摄入不足是我国城乡居民普遍存在的问题。
判断题钙、铁、维生素A等微量营养素摄入不足是我国城乡居民普遍存在的问题。
在正常人体的组织中，脂类绝大部分以甘油三酯的形式储存于脂肪组织内，而以类脂形式存在于人体组织结构中的，约占体脂...
判断题在正常人体的组织中，脂类绝大部分以甘油三酯的形式储存于脂肪组织内，而以类脂形式存在于人体组织结构中的，约占体脂的5％。
非必需氨基酸的缺乏不会导致疾病的发生。
判断题非必需氨基酸的缺乏不会导致疾病的发生。
