多项选择题
A、发粘 B、发霉 C、脂肪氧化 D、异味 E、干枯
禽蛋的一般化学组成取决于家禽的（）。A、种类B、品种C、饲养条件D、产卵时间E、外界环境
多项选择题禽蛋的一般化学组成取决于家禽的（）。
A、种类 B、品种 C、饲养条件 D、产卵时间 E、外界环境
在谷胚和谷粒周围含有多量的酶，最重要的是（）。A、淀粉酶B、蛋白酶C、脂肪酶D、植酸酶E、氧化酶
多项选择题在谷胚和谷粒周围含有多量的酶，最重要的是（）。
A、淀粉酶 B、蛋白酶 C、脂肪酶 D、植酸酶 E、氧化酶
农业部在2001年度兽药残留监控计划中，将牛奶中（）药物残留作为主要监控内容。A、激素类B、青霉素类C、链霉素...
多项选择题农业部在2001年度兽药残留监控计划中，将牛奶中（）药物残留作为主要监控内容。
A、激素类 B、青霉素类 C、链霉素类 D、磺胺类 E、农药
