在餐饮部招聘员工时，负责对应聘者进行面试、口试以及专业测试的是（）。

员工素养在很大程度上反映了饭店管理水平所达到的整体高度，员工素养的建设与实施得益于饭店的（）。A.企业文化B....

多项选择题员工素养在很大程度上反映了饭店管理水平所达到的整体高度，员工素养的建设与实施得益于饭店的（）。

餐饮区域功能布局要求（）。A.位置恰当B.分割合理C.流线清晰D.设施齐全

多项选择题餐饮区域功能布局要求（）。

风味餐厅提供与中餐厅不同风味菜品服务的餐厅，属于风味餐厅的有（）。A.日本料理B.东南亚风味餐厅C.火锅餐厅D...

多项选择题风味餐厅提供与中餐厅不同风味菜品服务的餐厅，属于风味餐厅的有（）。