问答题
温度对发酵的影响是多方面的，对菌体生长和代谢产物形成的影响是由各种因素综合表现的结果。（1）温度影响酶反应速......
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固态、液态发酵的特点比较。
问答题固态、液态发酵的特点比较。
获得优良菌株的方法有哪些？
问答题获得优良菌株的方法有哪些？
发酵过程中各工艺过程的具体操作要求是什么？
问答题发酵过程中各工艺过程的具体操作要求是什么？
