单项选择题
A.亮氨酸 B.色氨酸 C.赖氨酸 D.组氨酸 E.精氨酸
大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是（）。A.水苏糖B.棉籽糖C.植酸D.植物红细胞凝集素E...
单项选择题大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是（）。
A.水苏糖 B.棉籽糖 C.植酸 D.植物红细胞凝集素 E.皂苷
深色蔬菜较浅色蔬菜富含（）。A.碳水化合物B.胡萝卜素C.维生素B1D.蛋白质E.纤维素
单项选择题深色蔬菜较浅色蔬菜富含（）。
A.碳水化合物 B.胡萝卜素 C.维生素B1 D.蛋白质 E.纤维素
下列有关脂类的说法中哪一项不正确（）。A.促进必需氨基酸吸收B.胆固醇是合成维生素D的原料C.每克可提供9kc...
单项选择题下列有关脂类的说法中哪一项不正确（）。
A.促进必需氨基酸吸收 B.胆固醇是合成维生素D的原料 C.每克可提供9kcal能量 D.可提供脂溶性维生素 E.增加饱腹感
