单项选择题
A.碳水化合物 B.胡萝卜素 C.维生素B1 D.蛋白质 E.纤维素
下列有关脂类的说法中哪一项不正确（）。A.促进必需氨基酸吸收B.胆固醇是合成维生素D的原料C.每克可提供9kc...
单项选择题下列有关脂类的说法中哪一项不正确（）。
A.促进必需氨基酸吸收 B.胆固醇是合成维生素D的原料 C.每克可提供9kcal能量 D.可提供脂溶性维生素 E.增加饱腹感
类胡萝卜素在体内可转变成（）维生素。A.维生素DB.维生素AC.维生素ED.维生素KE.维生素B
单项选择题类胡萝卜素在体内可转变成（）维生素。
A.维生素D B.维生素A C.维生素E D.维生素K E.维生素B
炸油条时，加碱和高温对营养素损失最严重的是（）。A.烟酸B.无机盐C.蛋白质D.维生素B1E.维生素B2
单项选择题炸油条时，加碱和高温对营养素损失最严重的是（）。
A.烟酸 B.无机盐 C.蛋白质 D.维生素B1 E.维生素B2
