下列罐头烫漂的意义正确的是（）。

下列（）是黄桃罐头加工黄桃预处理的技术。A.去心B.洗涤C.去核D.分级E.去皮

多项选择题下列（）是黄桃罐头加工黄桃预处理的技术。

下列最适合用热力去皮的有（）。A.柑橘B.西红柿C.苹果D.梨

单项选择题下列最适合用热力去皮的有（）。

罐藏及果蔬汁能够很好的保存维生素A，但是干制容易损失，应该在加工的时候注意。

判断题罐藏及果蔬汁能够很好的保存维生素A，但是干制容易损失，应该在加工的时候注意。