大豆中的可作为益生元但也可能引起肠道胀气的成分是（）。

肉毒中毒的典型临床表现为（）。

填空题肉毒中毒的典型临床表现为（）。

‌大肠埃希菌来自温血动物肠道，所以预防大肠埃希菌食物中毒的重要措施是管理（）。

填空题‌大肠埃希菌来自温血动物肠道，所以预防大肠埃希菌食物中毒的重要措施是管理（）。

‌植物油氢化过程中产生的有害脂肪酸是（）。

填空题‌植物油氢化过程中产生的有害脂肪酸是（）。