分割猪肉时，猪天梯是指猪的（）部位。

分割鸡肉时，鸡骨架适合（）A.煮汤B.红烧C.煎炒D.清蒸

单项选择题分割鸡肉时，鸡骨架适合（）

在分割鱼肉时，鱼鳍部分通常（）A.丢弃B.煮汤C.红烧D.清蒸

单项选择题在分割鱼肉时，鱼鳍部分通常（）

分割鸡肉时，鸡脖子在烹饪前需要去除（）A.皮毛B.淋巴C.骨头D.肉

单项选择题分割鸡肉时，鸡脖子在烹饪前需要去除（）