以下矿质元素中，有“生命元素”之称，能促进骨骼健康，抑制骨质疏松的是（）。

以下矿质元素中，有提高免疫力，改善头发发质等功能的是（）。A.铁B.钙C.钾D.锌

单项选择题以下矿质元素中，有提高免疫力，改善头发发质等功能的是（）。

蘑菇的主要呈味物质是（）。A.丁酸戊酯B.莴苣素C.蘑菇香精D.锌

单项选择题蘑菇的主要呈味物质是（）。

以下色素中，属于水溶性的是（）。A.叶绿素B.胡萝卜素C.叶黄素D.花色素

单项选择题以下色素中，属于水溶性的是（）。