问答题
烹调荤菜离不开生姜。炖鸡、鸭、鱼、肉时，应将姜块或姜片放入，一同炖煮；烧糖醋鱼等甜酸味道的菜肴和拌凉菜时，可将生姜剁成末......
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烧菜什么时间用酒最好？
问答题烧菜什么时间用酒最好？
烧菜什么时候放酱油好？
问答题烧菜什么时候放酱油好？
为什么炒糖色要加温水？
问答题为什么炒糖色要加温水？
