多项选择题
A.用料广泛，油重色浓 B.多以辣椒、熏腊制品为原料 C.具有浓郁的山乡水乡风味 D.口味注重香鲜、酸辣、软嫩
湖南菜的著名菜肴有（）A.东安鸡B.腊味合蒸C.麻辣子鸡D.一鸭四吃
多项选择题湖南菜的著名菜肴有（）
A.东安鸡 B.腊味合蒸 C.麻辣子鸡 D.一鸭四吃
湖南菜的口味注重（）A.麻辣B.香鲜C.酸辣D.软嫩
多项选择题湖南菜的口味注重（）
A.麻辣 B.香鲜 C.酸辣 D.软嫩
湖南菜主要（）等地方菜组成。A.湘江流域B.洞庭湖区C.长株潭地区D.湘西山区
多项选择题湖南菜主要（）等地方菜组成。
A.湘江流域 B.洞庭湖区 C.长株潭地区 D.湘西山区
