单项选择题
A、冷菜 B、开胃小菜 B、汤 D、主菜
下列哪一项不属于现代流行的烹饪制法()A、铁板B、白灼C、油炸D、桑拿菜
单项选择题下列哪一项不属于现代流行的烹饪制法()
A、铁板 B、白灼 C、油炸 D、桑拿菜
下列菜是属于江苏菜系的是()A、松鼠鳜鱼B、九转大肠C、回锅肉D、大良炒牛奶
单项选择题下列菜是属于江苏菜系的是()
A、松鼠鳜鱼 B、九转大肠 C、回锅肉 D、大良炒牛奶
东方菜系是以中国烹饪为中心,膳食结构以()为主体。A、植物原料B、动物原料C、动植物和占一半D、都不对
单项选择题东方菜系是以中国烹饪为中心,膳食结构以()为主体。
A、植物原料 B、动物原料 C、动植物和占一半 D、都不对