共用题干题男，40岁。长期酗酒，近期发现身上有小的出血点，乏力，厌食，伴有中度黄疸，并出现轻度腹水。检验：肝功能明显异常，血浆白蛋白降低，球蛋白升高。 可能的疾病是（）。

若需了解该蛋白质对生长发育的影响，所选的实验方法应为（）。A.生物学价值B.净利用率C.功效比值D.氨基酸评分...

单项选择题若需了解该蛋白质对生长发育的影响，所选的实验方法应为（）。

需计算消化率，则不需测定（）。A.粪氮B.食物氮C.食物摄取量D.粪代谢氮E.尿内源氮

单项选择题需计算消化率，则不需测定（）。

了解蛋白质含量首先要进行检验的是（）。A.含氮量B.消化率C.氨基酸构成D.纤维素含量E.非蛋白氮含量

单项选择题了解蛋白质含量首先要进行检验的是（）。