面杖根据尺寸可分为大中小三种，中的长（）厘米，主要用于擀制大饼、花生等。

面杖根据尺寸可分为大中小三种，大的长（）厘米，主要用于擀制面条，馄饨皮等。A.80-90B.90-100C.1...

单项选择题面杖根据尺寸可分为大中小三种，大的长（）厘米，主要用于擀制面条，馄饨皮等。

案板出现（）时，需及时进行修补，避免积压污垢而不易清洗。A.坑洼B.木缝C.裂缝D.开裂

单项选择题案板出现（）时，需及时进行修补，避免积压污垢而不易清洗。

绝大部分面点制作是在木质案板上进行，在使用时，要尽量避免用其他工具碰撞，切记当（）使用。A.砧板B.木板C.刀...

单项选择题绝大部分面点制作是在木质案板上进行，在使用时，要尽量避免用其他工具碰撞，切记当（）使用。